Ljudi koji neprestano piju veće količine kiselog mlijeka ili jogurta zdraviji su i žive dulje, pokazalo je istraživanje.
Ta pića treba uzimati jer sadrže Lactobacillus bulgaricus, bakterijski soj važan za zdravlje probavnog trakta. Inače, mikroorganizmi koji se koriste u probiotske svrhe potječu iz probavnog trakta čovjeka, nisu patogeni ili toksični za ljude.
Savršeno preživljavaju uvjete koji vladaju u probavnom traktu. To znači da ne reagiraju na visoku kiselost želučanog soka, kao ni na žučne kiseline u tankom crijevu.
Izvrstan je izvor minerala poput joda, cinka, kalcija, kalija i magnezija.
Također je bogat vitaminom B5 koji je koristan za dužu kosu, kožu, jetru i oči. Uz to sadrži vrlo malo kalorija, pa je izvrsna hrana ako želite postići tanku liniju.