Odlična kao prilog mesu i povrću, ali i kao samostalno jelo, palenta je neiscrpna inspiracija.
Osim vlakana i proteini iz palente su u službi sitosti pa ako pazite na kilograme, možete je češće uključivati u jelovnik – naravno, u tom slučaju ne treba pretjerivati sa slasnim dodacima poput maslaca ili masnijih sireva.
ShareTweetRedditObjavljeno:28.04.2022 – 14:11AAATimesArial
Odlična kao prilog mesu i povrću, ali i kao samostalno jelo, palenta je neiscrpna inspiracija.
Osim vlakana i proteini iz palente su u službi sitosti pa ako pazite na kilograme, možete je češće uključivati u jelovnik – naravno, u tom slučaju ne treba pretjerivati sa slasnim dodacima poput maslaca ili masnijih sireva.Tesla Stock Falls Over 11% After Elon Musk Buys Twitter
Imate kakav fini temeljac, bilo povrtni ili mesni, iskoristite ga umjesto vode. Na otprilike osam šalica temeljca idu 2 šalice palente. Zagrijte ga, ali ne toliko da proključa, nego da bude topao kako se ne bi napravile grudice. Pjenjačom postepeno umiješajte palentu u temeljac i kuhajte kratko na laganoj vatri, ali ne toliko da postane previše vruća. Potom ugasite vatru i ostavite je poklopljenu 45 minuta.
Nakon toga žustro umiješajte naribani sir (nemojte štedjeti) i maslaca. Isprobati možete i mascarpone koji palenti daje bogat i kremast okus. Sjeckani češnjak, peršin ili kopar su također odlični dodaci, baš kao i kakva ljuta papričica.
Palentu možete poslužiti i s kiselim vrhnjem, koje je odličan dodatak.